Pričujoče spletišče je prava podatkovna zbirka o vlaganju, zamrzovanju in sušenju hrane. Ker je tako obširna, je urejena po abecedi, iskanje pa je mogoče tudi po ključnih besedah. Te se nahajajo na seznamu, ki ga ...

Da je mogoče konzervirati ali trajneje shraniti marsikatero živilo, dokazujejo recepti, ki se nahajajo na tem spletišču. Poleg klasičnih kislih kumaric in vseh mogočih kompotov (hruške, breskve, ribez, ...), liker ...

Ob živilih samih je dobro poznati tudi metode konzerviranja ter hladilne naprave. Kratkim opisom načinov konzerviranja (biološki način z mikroorganizmi in kisanjem, kemični s soljenjem ter uporabo sladkorja, kisa, a ...

Stran bi se lahko imenovala tudi »Vse o marmeladi«. Za začetek pojasni, da ime morda izhaja iz izraza Marie est malade, kar v francoskem jeziku pomeni Marija je bolna (šlo naj bi za škots ...

Sirupi, ki jih lahko skuhate po receptih s tega spletišča, so sicer namenjeni polivanju sladoleda in palačink, vendar so primerni tudi za mešanje z vodo. Tu boste našli recepte za pripravo sirupov iz borovnic, grozd ...

Spletišče najprej našteje osnovne korake pri izdelavi žganja in likerja (fermentacija, destilacija, filtracija, mešanje za pravo vsebnost alkohola, mešanje okusov) in jih na kratko pojasni. Sledi slovarček izrazov ...

Za konec omenimo še spletišče, ki ponuja tri izjemno preproste recepte za pripravo marmelade, sirupa in likerja iz bezga.
Dober tek in na zdravje!